آخر حكومة إسبانية القانون الجديد للأمن الغذائي والتغذية ، الذي يعتزم تعزيز مكافحة السمنة، في اتجاه تصاعدي في السنوات الأخيرة ، وكذلك تشجيع الأكل الصحي وتشجيع ممارسة النشاط البدني المعتادة.
تتضمن اللوائح الجديدة ، التي تستهدف المجتمع بأسره ، تدابير خاصة تستهدف القصر ، لا سيما في البيئة المدرسية. وفقا للمسح الوطني للصحة ، 9.13 ٪ من الأطفال والمراهقين يعانون من السمنة المفرطة و 18.48 ٪ يعانون من زيادة الوزن. هذا ارتفاع معدل السمنة لدى الأطفال لها عواقب سلبية من حيث الصحة والعمر المتوقع ، بصرف النظر عن التأثير الاقتصادي الذي تحدثه على النظام الصحي.
سيحد قانون سلامة الأغذية والتغذية من محتوى الدهون غير المشبعة في المنتجات الغذائية ، وهو إجراء بدا لي أنه أخذ بالفعل ، ويعرف مدى سلبيته حيث إنه يزيد من خطر تلف القلب والأوعية الدموية.
وسيتم أيضا رصدها القوائم في المدارس، بحيث تكون صحية ومتوازنة. وكما أوضح مدير الوكالة الإسبانية لسلامة الأغذية والتغذية (آيسان) ، "لقد لوحظ أنه في البرامج المدرسية لا يزال هناك 50٪ من المقاصف المدرسية حيث الغذاء غير كافٍ ، لأنها لا تفي بالمبادئ الأساسية للأكل الصحي ".
إعلانمن أجل وضع الصيغة النهائية للمسودة الأولية ، ترغب الحكومة في إشراك جميع القطاعات (المستهلكين وصناعة الأغذية) بهدف الحصول على توافق في الآراء لحماية المواطنين.
مع الأخذ في الاعتبار أن السمنة وزيادة الوزن تعتبر أول وباء غير معدي في القرن الحادي والعشرين والسبب الثاني للوفاة التي يمكن الوقاية منها في العالم الغربي ، فإن هذا التنظيم ضروري. رغم ، بصرف النظر عن قوانين سلامة الغذاء بالنسبة للصناعات والمقاصف ، لا ينبغي نسيان عامل التدريب في الأسر والمدارس ، حيث يتم تقديم التوصيات الأساسية لمكافحة السمنة.
