تحدثنا في مناسبات عديدة حول كيفية تأثير حمية الأم على نمو الطفل. كشفت دراسة جديدة في هذا الصدد تستهلك الدهون غير المشبعة أثناء الحمل يمكن أن يكون المتعلقة أكبر الأطفال عند الولادة.
درس العلماء في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد في بوسطن (الولايات المتحدة) عادات الأكل لدى 1400 امرأة حامل خلال الأشهر الثلاثة الأولى والثانية من الحمل.
ووجد الباحثون أن الاستهلاك الأعلى خلال الأشهر الثلاثة الثانية من الحمل للدهون غير المشبعة من الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة وغيرها من الأطباق غير الصحية ، مما يقلل من مستويات الكوليسترول "الجيد" ويزيد من مستويات الكولسترول "الضار" ، كان أكبر حجم الوليد.
تذكر أن ما يسمى بالدهون غير المشبعة هي زيوت مهدرجة جزئياً يتم استخدامها في صناعة الأغذية من أجل منح قدر أكبر من الاستقرار والمتانة للأطعمة ذات الاستهلاك العالي. تم العثور عليها في بعض أنواع المارجرين والكعك ومنتجات المخابز والفشار في الميكروويف والمعجنات الصناعية والحلويات والوجبات الخفيفة المالحة والحلوة والآيس كريم والأطعمة الجاهزة والصلصات وجزء كبير من المنتجات المدرجة في عائلة الوجبات السريعة.
يوضح مؤلفو الدراسة أن الدهون المتحولة وحدها لا تسبب نمو الجنين ، لكنهم يحذرون منه زيادة خطر النساء الحوامل اللائي يستهلكن الدهون غير المشبعة لإنجاب أطفال أكبر عند الولادة.
إن خطر الأطفال الذين يولدون أكبر من اللازم ، والمعروف أيضًا باسم الأطفال الماكروسوميين ، هو أنهم قد يحتاجون إلى عملية قيصرية للولادة ، والتدخل الخالي من المخاطر ، وأنهم أكثر عرضة للسمنة وأن يصابوا بمرض السكري وأمراض القلب خلال حياتهم.
لقد تحدثت دراسات أخرى بالفعل عن العلاقة بين اتباع نظام غذائي غني بالدهون وزيادة خطر الإصابة بالسمنة لدى الأطفال ، لذلك يجب على النساء الحوامل الاهتمام بحميتهن عن طريق اكتساب عادات غذائية جيدة والتخلص من الدهون والسكريات الزائدة من نظامهن الغذائي.
